榎本美沙のひと晩発酵調味料

• タイトルヨミ: エノモトミサノヒトバンハッコウチョウミリョウ
• サブタイトル: 気軽に作れて、からだが整う
• サブタイトルヨミ: キガルニツクレテカラダガトトノウ
• 著編者等／著者名等: 榎本美沙‖著
• 統一著者名: 榎本美沙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エノモトミサ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.4
• 大きさ: 87p
• 件名: 料理 発酵食品 調味料
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-391-16163-2
• マークNo: TRC24011555
• タイトルコード: 1000001658999
• 資料番号: 010732642
• 請求記号: 596/ｴﾉ ｴ
• 内容紹介: 発酵調味料がたったひと晩で完成する! 塩麴、たまねぎ麴、発酵ケチャップ、しょうゆ麴、カレー麴など、炊飯器を使った11種の麴調味料の作り方と、それらを活用したからだが整う絶品76レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0