からだにやさしい麴こんだて
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | からだにやさしい麴こんだて |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 阿部かなこ‖著 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版年 | 2024.4 |
| 内容紹介 | ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、5種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ97品を収録。調理時間の目安も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | からだにやさしい麴こんだて |
|---|---|
| タイトルヨミ | カラダニヤサシイコウジコンダテ |
| 著編者等／著者名等 | 阿部かなこ‖著 |
| 統一著者名 | 阿部かなこ |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | アベカナコ |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2024.4 |
| 大きさ | 127p |
| 件名 | 料理 麴かび |
| 分類 | 596,596 |
| 郷土件名 | 511812200000000 |
| ISBN | 978-4-479-92170-7 |
| マークNo | TRC24012120 |
| タイトルコード | 1000001660408 |
| 資料番号 | 010732964 |
| 請求記号 | 596/ｱﾍ ｶ |
| 内容紹介 | ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、5種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ97品を収録。調理時間の目安も掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CC0 |
