日本の食料安全保障と国際環境

• タイトルヨミ: ニホンノショクリョウアンゼンホショウトコクサイカンキョウ
• サブタイトル: 国・企業・消費者の視点から
• サブタイトルヨミ: クニキギョウショウヒシャノシテンカラ
• 著編者等／著者名等: 八木浩平‖編著 野口敬夫‖編著 林瑞穂‖編著
• 統一著者名: 八木浩平 野口敬夫 林瑞穂
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤギコウヘイ ノグチタカオ ハヤシミズホ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.3
• 大きさ: 334p
• 件名: 食糧問題 食糧安全保障 農産物市場 貿易
• 分類: 611.3,611.3
• ISBN: 978-4-8119-0675-1
• マークNo: TRC24013319
• タイトルコード: 1000001661563
• 資料番号: 100978337
• 請求記号: 611.3/ﾔｷ ﾆ
• 内容細目: 日本における食料安全保障の議論と検討課題 日本の食料安全保障と国際環境 穀物の国際市場動向 北米における穀物生産をめぐる動向 南米南部における農業生産・輸出動向とその変化 2010年代における中国の穀物需給 北米における穀物集荷業の構造変化と企業行動 日本の油糧種子調達の実態と課題 日本の配合飼料産業における企業行動の実態と課題 日本の製粉産業における企業行動の実態と課題 日本における肥料原料調達の現状と調達システムの変化 大豆ミートへの消費者選好 香港における日本産食肉の輸入拡大に関する実証分析 中国上海市での日本産和牛への消費者評価 日本の食料安全保障をめぐる情勢について
• 内容紹介: 安定的に食料を確保すると同時に、いかに安定的に食料を輸入するか。日本における食料安全保障の議論と課題について、国・企業・消費者といった多様なステークホルダーの視点から考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161