四季を味わう私の「木の実」料理

• タイトルヨミ: シキオアジワウワタクシノキノミリョウリ
• シリーズ名: 天然生活の本
• シリーズ名ヨミ: テンネンセイカツノホン
• 著編者等／著者名等: 横山タカ子‖著
• 統一著者名: 横山タカ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨコヤマタカコ
• 出版者: 扶桑社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.6
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 果実
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-594-09728-8
• マークNo: TRC24022985
• タイトルコード: 1000001678637
• 資料番号: 010779213
• 請求記号: 596.3/ﾖｺ ｼ
• 内容紹介: あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた33種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1