人間栄養学とジャパン・ニュートリション

• タイトルヨミ: ニンゲンエイヨウガクトジャパンニュートリション
• サブタイトル: ひとの栄養改善への道のり
• サブタイトルヨミ: ヒトノエイヨウカイゼンエノミチノリ
• シリーズ名: ジャパン・ニュートリション・アクションシリーズ 第1巻
• シリーズ名ヨミ: ジャパンニュートリションアクションシリーズ 1
• 著編者等／著者名等: 中村丁次‖著 日本栄養実践科学戦略機構‖監修
• 統一著者名: 中村丁次 日本栄養実践科学戦略機構
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラテイジ ニホンエイヨウジッセンカガクセンリャクキコウ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.6
• 大きさ: 4,4,101p
• 件名: 栄養-歴史
• 分類: 498.55,498.55
• ISBN: 978-4-8041-1481-1
• マークNo: TRC24025567
• タイトルコード: 1000001682945
• 資料番号: 010781516
• 請求記号: 498.55/ﾅｶ ﾆ
• 内容紹介: 人間の生命と生活が保障できる食事を基本テーマにしてきた栄養学は、今日まで、どれだけ人類に貢献できたのか? 日本の栄養の歴史を紐解きながら、人間による、人間のための栄養の在り方を記述する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0