ふしぎなグミ実験室

• タイトルヨミ: フシギナグミジッケンシツ
• サブタイトル: 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす!
• サブタイトルヨミ: ツクッテタベテカガクノナゾオオイシクトキアカス
• シリーズ名: まなぶっく
• シリーズ名ヨミ: マナブック
• 著編者等／著者名等: グミラボ編集室‖著
• 統一著者名: メイツユニバーサルコンテンツ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メイツユニバーサルコンテンツ
• 出版者: メイツユニバーサルコンテンツ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.7
• 大きさ: 128p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-7804-2936-7
• マークNo: TRC24028815
• タイトルコード: 1000001687705
• 資料番号: 101002384
• 請求記号: 596.6/ﾒﾌ
• 内容紹介: グミで科学を楽しくまなぼう! どうしてグミはかたまるの? 色や味はどうやってつけるの? ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0