世界一おいしい豆カレー

• タイトルヨミ: セカイイチオイシイマメカレー
• サブタイトル: スパイスづかいでもりもり食べる!
• サブタイトルヨミ: スパイスズカイデモリモリタベル
• 著編者等／著者名等: 香取薫‖著
• 統一著者名: 香取薫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトリカオル
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.8
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-野菜 豆類 カレー
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-416-72360-9
• マークNo: TRC24029648
• タイトルコード: 1000001689121
• 資料番号: 101004877
• 請求記号: 596.37/ｶﾄ ｾ
• 内容紹介: インド・スパイス料理研究家の香取薫が、インドやスリランカで食べられている豆や、日本でおなじみの豆を使ったカレーや豆料理を紹介します。珍しい調理法やスパイス、食材などは丁寧に解説。代用品や手間もたくさん示す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1