野菜まるごと旬を食べる農家レシピ

• タイトルヨミ: ヤサイマルゴトシュンオタベルノウカレシピ
• シリーズ名: うかたまBOOKS
• シリーズ名ヨミ: ウカタマブックス
• 著編者等／著者名等: 農山漁村文化協会‖編
• 統一著者名: 農山漁村文化協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノウサンギョソンブンカキョウカイ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 戸田
• 出版年: 2024.9
• 大きさ: 103p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-540-24155-0
• マークNo: TRC24033749
• タイトルコード: 1000001693808
• 資料番号: 101011807
• 請求記号: 596.37/ﾉｳ ﾔ
• 一般注記: 「農家に聞いたいちばんおいしい野菜のレシピ」(2023年刊)の改題
• 内容紹介: 「大根しゃぶしゃぶ」「干し白菜とさばの塩スープ」「かぶの葉焼売」「にんじんグリル」など、材料もつくり方もシンプル、旬のおいしさをまるごと味わえる農家自慢の野菜レシピを紹介します。『別冊うかたま』を書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IE2