野崎洋光の缶詰でつくる本格和食

• タイトルヨミ: ノザキヒロミツノカンズメデツクルホンカクワショク
• シリーズ名: 生活実用シリーズ NHKまる得マガジンMOOK
• シリーズ名ヨミ: セイカツジツヨウシリーズ エヌエイチケーマルトクマガジンムック
• 著編者等／著者名等: 野崎洋光‖著
• 統一著者名: 野崎洋光
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノザキヒロミツ
• 出版者: NHK出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(日本) かん詰
• 分類: 596.21,596.21
• ISBN: 978-4-14-199350-6
• マークNo: TRC24032885
• タイトルコード: 1000001695604
• 資料番号: 101011732
• 請求記号: 596.21/ﾉｻ ﾉ
• 内容紹介: さばみそのお好み焼き、ツナ卵焼きなど、缶詰でできるおいしい和食のレシピを紹介。必要のない下ごしらえなどは省きつつ、プロのような仕上がりになるコツも掲載する。NHK番組テキストをもとに増補、加筆、再構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0