国際栄養学

• タイトルヨミ: コクサイエイヨウガク
• サブタイトル: グローバルな栄養課題とその対策
• サブタイトルヨミ: グローバルナエイヨウカダイトソノタイサク
• 著編者等／著者名等: 村山伸子‖編著 五味郁子‖編著 坂元晴香‖編著 須藤紀子‖編著 水元芳‖編著
• 統一著者名: 村山伸子 五味郁子 坂元晴香 須藤紀子 水元芳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラヤマノブコ ゴミイクコ サカモトハルカ スドウノリコ ミズモトカオリ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.9
• 大きさ: 13,256p
• 件名: 栄養 国際保健協力
• 分類: 498.55,498.55
• ISBN: 978-4-7679-6224-5
• マークNo: TRC24034647
• タイトルコード: 1000001696990
• 資料番号: 101020717
• 請求記号: 498.55/ﾑﾗ ｺ
• 内容紹介: 現代における栄養や食生活に関する国際的な課題を多角的に取り上げ、その解決に向けて必要な知識とスキルを解説。現場から政策立案までの広範な視点を養う。厚生労働省の事業で作成されたモデルテキストをもとに加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0