救世主レシピ

• タイトルヨミ: キュウセイシュレシピ
• サブタイトル: 大さじ小さじで味を決める
• サブタイトルヨミ: オオサジコサジデアジオキメル
• 著編者等／著者名等: 牧野直子‖著
• 統一著者名: 牧野直子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マキノナオコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.10
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-7895-4509-9
• マークNo: TRC24037262
• タイトルコード: 1000001701350
• 資料番号: 101030864
• 請求記号: 596/ﾏｷ ｷ
• 内容紹介: 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0