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スポーツ栄養学

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タイトル スポーツ栄養学
著編者等/著者名等 寺田新‖著
出版者 東京大学出版会
出版年 2024.10
内容紹介 糖質・たんぱく質・脂質の効果的な摂取法は? ダイエット後にリバウンドするのはなぜ? 植物性食品と動物性食品の効果の違いとは? スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説する。新たな知見・情報を加え大幅改訂。
種別 図書
タイトル スポーツ栄養学
タイトルヨミ スポーツエイヨウガク
サブタイトル 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
サブタイトルヨミ カガクノキソカラナゼニコタエル
著編者等/著者名等 寺田新‖著
統一著者名 寺田新
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ テラダシン
出版者 東京大学出版会
出版地 東京
出版年 2024.10
大きさ 11,446p
件名 スポーツ栄養学
分類 780.19,780.19
ISBN 978-4-13-052708-8
マークNo TRC24037757
タイトルコード 1000001701807
資料番号 101031623
請求記号 780.19/テラ ス
内容紹介 糖質・たんぱく質・脂質の効果的な摂取法は? ダイエット後にリバウンドするのはなぜ? 植物性食品と動物性食品の効果の違いとは? スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説する。新たな知見・情報を加え大幅改訂。
種別 図書
配架場所 03FC1

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