ごくごく飲みほすだしの本

• タイトルヨミ: ゴクゴクノミホスダシノホン
• サブタイトル: 手軽なのに本格的!
• サブタイトルヨミ: テガルナノニホンカクテキ
• 著編者等／著者名等: 吉田麻子‖著
• 統一著者名: 吉田麻子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダアサコ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.10
• 大きさ: 83p
• 件名: 料理 調味料
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-579-21462-4
• マークNo: TRC24038472
• タイトルコード: 1000001703008
• 資料番号: 101023646
• 請求記号: 596/ﾖｼ ｺ
• 内容紹介: 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麵、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1