酒ビジネス

• タイトルヨミ: サケビジネス
• サブタイトル: 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
• サブタイトルヨミ: ノムノガスキナヒトカラセンモンカマデタノシクヨメルサケノキョウヨウ
• 著編者等／著者名等: 高橋理人‖著
• 統一著者名: 高橋理人
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシマサト
• 出版者: クロスメディア・パブリッシング インプレス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2024.10
• 大きさ: 253p
• 件名: 清酒 清酒製造業
• 分類: 588.52,588.52
• ISBN: 978-4-295-41027-0
• マークNo: TRC24040247
• タイトルコード: 1000001705793
• 資料番号: 101037927
• 請求記号: 588.52/ﾀｶ ｻ
• 内容紹介: 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BF5