植物油のひみつ

• タイトルヨミ: ショクブツユノヒミツ
• シリーズ名: 学研まんがでよくわかるシリーズ 214
• シリーズ名ヨミ: ガッケンマンガデヨクワカルシリーズ 214
• 著編者等／著者名等: おぎのひとし‖まんが
• 統一著者名: おぎのひとし
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノヒトシ
• 出版者: Gakken
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.10
• 大きさ: 125p
• 件名: 植物油
• 分類: 576.17,576.17
• マークNo: TRC24103638
• タイトルコード: 1000001706196
• 資料番号: 010807220
• 請求記号: 576.1/ｵｼ
• 内容紹介: から揚げやトンカツ、サラダのドレッシング…。毎日の食卓に欠かせない植物油は、どうやってつくっているの? 歴史や原料、栄養などについて、まんがでわかりやすく解説。豆知識も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0