旅人の食

• タイトルヨミ: タビビトノショク
• サブタイトル: 旅の記録と食風景
• サブタイトルヨミ: タビノキロクトショクフウケイ
• 著編者等／著者名等: 山本志乃‖著
• 統一著者名: 山本志乃
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトシノ
• 出版者: 教育評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.11
• 大きさ: 279p
• 件名: 旅行-歴史 食生活-日本
• 分類: 384.37,384.37
• ISBN: 978-4-86624-108-1
• マークNo: TRC24044194
• タイトルコード: 1000001711829
• 資料番号: 101049245
• 請求記号: 384.37/ﾔﾏ ﾀ
• 内容紹介: 人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IB2