韓国の味

• タイトルヨミ: カンコクノアジ
• サブタイトル: 食とはつまるところ記憶である
• サブタイトルヨミ: ショクトワツマルトコロキオクデアル
• シリーズ名: 別冊中くらいの友だち
• シリーズ名ヨミ: ベッサツチュウクライノトモダチ
• 著編者等／著者名等: 清水博之‖[ほか著]
• 統一著者名: 清水博之
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズヒロユキ
• 出版者: 韓くに手帖舎 クオン(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2024.11
• 大きさ: 144p
• 件名: 食生活-韓国 料理(朝鮮)
• 分類: 383.821,383.821
• ISBN: 978-4-910214-70-2
• マークNo: TRC24046647
• タイトルコード: 1000001716068
• 資料番号: 010843431
• 請求記号: 383.821/ｼﾐ ｶ
• 内容紹介: 朝鮮半島の伝統的な醬、韓国の学校給食、韓国ハンバーガーの軌跡、食と文学、食にまつわる思い出…。「韓国の味」をテーマに、きむ・すひゃん、四方田犬彦、李銀子、中沢けい、南椌椌らがさまざまな思い出や経験について綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138