血流改善成分の開発と応用

• タイトルヨミ: ケツリュウカイゼンセイブンノカイハツトオウヨウ
• シリーズ名: TECHNICAL LIBRARY 食品シリーズ
• シリーズ名ヨミ: テクニカルライブラリー ショクヒンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 大澤俊彦‖監修
• 統一著者名: 大沢俊彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオサワトシヒコ
• 出版者: シーエムシー出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 7,231p
• 件名: 食品工学 食品化学 血管-疾患
• 分類: 588,588
• ISBN: 978-4-7813-1788-5
• マークNo: TRC25001741
• タイトルコード: 1000001722101
• 資料番号: 010862241
• 請求記号: 588/ｵｵ ｹ
• 内容紹介: 動脈硬化や認知症の予防から、美容効果、疲労回復、男性機能向上まで、幅広い効果が期待される「血流改善成分」。その探索研究や製品化事例について知見をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158