発酵野菜みそのレシピ

• タイトルヨミ: ハッコウヤサイミソノレシピ
• サブタイトル: 米麴・塩・野菜を炊飯器に入れて作る
• サブタイトルヨミ: コメコウジシオヤサイオスイハンキニイレテツクル
• 著編者等／著者名等: 木村幸子‖著 藤井寛‖監修
• 統一著者名: 木村幸子 藤井寛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラサチコ フジイヒロシ
• 出版者: WAVE出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜 麴かび
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-86621-506-8
• マークNo: TRC25002280
• タイトルコード: 1000001722880
• 資料番号: 101061489
• 請求記号: 596.37/ｷﾑ ﾊ
• 内容紹介: にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、トマトでみそが作れる! 野菜と米麴と塩を炊飯器に入れて、8時間置くだけの野菜みそと、みそを使った簡単料理のレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1