あたらしいみそおかず

• タイトルヨミ: アタラシイミソオカズ
• サブタイトル: しょうゆのようにみそを使う!
• サブタイトルヨミ: ショウユノヨウニミソオツカウ
• 著編者等／著者名等: ワタナベマキ‖著
• 統一著者名: ワタナベマキ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベマキ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 79p
• 件名: 料理 味噌
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-579-21463-1
• マークNo: TRC25002564
• タイトルコード: 1000001723148
• 資料番号: 101061406
• 請求記号: 596/ﾜﾀ ｱ
• 内容紹介: 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1