基本の和ごはん

• タイトルヨミ: キホンノワゴハン
• サブタイトル: キッコーマン特選 「おいしい理由」がよくわかる
• サブタイトルヨミ: キッコーマントクセン オイシイリユウガヨクワカル
• 著編者等／著者名等: キッコーマン‖編
• 統一著者名: キッコーマン
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キッコーマン
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 177p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21
• ISBN: 978-4-09-311584-1
• マークNo: TRC25002889
• タイトルコード: 1000001723850
• 資料番号: 101061455
• 請求記号: 596.21/ｷﾂ ｷ
• 内容紹介: キッコーマンによる基本の和ごはんの特選レシピ集。卵がおいしくなるかき混ぜ方や野菜の切り方、調味料の加える順など、料理のコツや手順のポイントを、どうしてそうするのかの理由とともに解説する。Web連載を書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0