アジアのグルメ図鑑

• タイトルヨミ: アジアノグルメズカン
• サブタイトル: 41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説
• サブタイトルヨミ: ヨンジュウイチノクニトチイキノメイブツリョウリオショクノザツガクトトモニカイセツ
• シリーズ名: 地球の歩き方BOOKS W33 旅の図鑑シリーズ
• シリーズ名ヨミ: チキュウノアルキカタブックス W-33 タビノズカンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 地球の歩き方編集室‖編集
• 統一著者名: 地球の歩き方
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チキュウノアルキカタ
• 出版者: 地球の歩き方 Gakken(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2025.2
• 大きさ: 255p
• 件名: 料理(アジア)
• 分類: 383.82,383.82
• ISBN: 978-4-05-802422-5
• マークNo: TRC25003040
• タイトルコード: 1000001723999
• 資料番号: 101060465
• 請求記号: 383.82/ﾁｷ ｱ
• 内容紹介: 東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ：2024年10月現在。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA7