食塩と健康

• タイトルヨミ: ショクエントケンコウ
• 著編者等／著者名等: 佐々木直亮‖著
• 統一著者名: 佐々木直亮
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ササキナオスケ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 140p
• 件名: 塩
• 分類: 498.55,498.55
• ISBN: 978-4-8041-1493-4
• マークNo: TRC25003673
• タイトルコード: 1000001725199
• 資料番号: 101065654
• 請求記号: 498.55/ｻｻ ｼ
• 一般注記: 初版：1992年刊
• 内容紹介: 歴史的にみて人間と食塩との関わりはどうであったのか? 特に健康との関わりについて、どのような研究が行われ、考察され、そしてどのように考えられているのかを、研究成果とともに解説する。1992年初版発行を復刻。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0