おいしさから学ぶ図鑑 1
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | おいしさから学ぶ図鑑 1 1 |
|---|---|
| 出版者 | Gakken |
| 出版年 | 2025.2 |
| 内容紹介 | 大人も子どもも大好きな日本の国民食のひとつ、おすし。おすし屋さんから卸売市場、漁港と漁船まで、おいしさのウラにかくされた、つくり手のさまざまな工夫や取り組みを写真とイラストで紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | おいしさから学ぶ図鑑 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | オイシサカラマナブズカン |
| 各巻書名 | おいしいおすしができるまで |
| 各巻書名ヨミ | オイシイ/オスシ/ガ/デキル/マデ ながさき/一生‖監修 |
| 出版者 | Gakken |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2025.2 |
| 大きさ | 47p |
| 件名 | 料理 食料品 農業 |
| 分類 | 596,596 |
| ISBN | 978-4-05-501461-8 |
| マークNo | TRC25004930 |
| タイトルコード | 1000001726897 |
| 資料番号 | 010854313 |
| 請求記号 | 596/ｵｲ/1 |
| 内容紹介 | 大人も子どもも大好きな日本の国民食のひとつ、おすし。おすし屋さんから卸売市場、漁港と漁船まで、おいしさのウラにかくされた、つくり手のさまざまな工夫や取り組みを写真とイラストで紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03MC5 |
