フラットブレッド

• サブタイトル: フライパンとトースターで焼ける平らなパン
• サブタイトルヨミ: フライパントトースターデヤケルタイラナパン
• 著編者等／著者名等: 小松あき‖著
• 統一著者名: 小松あき
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コマツアキ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 83p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63
• ISBN: 978-4-579-21476-1
• マークNo: TRC25007073
• タイトルコード: 1000001730024
• 資料番号: 101061513
• 請求記号: 596.63/ｺﾏ ﾌ
• 内容紹介: 世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。4つの基本生地(無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地)から、バリエーション豊かなアレンジレシピ、ディップとおかずのレシピまでを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1