くだものの保存食とお菓子

• タイトルヨミ: クダモノノホゾンショクトオカシ
• 著編者等／著者名等: 加藤里名‖著
• 統一著者名: 加藤里名
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウリナ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 141p
• 件名: 菓子 食品保存法 果実
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-391-16265-3
• マークNo: TRC25007945
• タイトルコード: 1000001731572
• 資料番号: 101074961
• 請求記号: 596.65/ｶﾄ ｸ
• 内容紹介: 傷みやすいいちごや桃も、ジャムやコンポートにすると、季節の余韻を長く楽しめます。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた「くだものの保存食」と、保存食を使ったお菓子のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0