おあげさん

• タイトルヨミ: オアゲサン
• サブタイトル: 油揚げ365日
• サブタイトルヨミ: アブラアゲサンビャクロクジュウゴニチ
• シリーズ名: 文春文庫 ひ20-16
• シリーズ名ヨミ: ブンシュンブンコ ヒ-20-16
• 著編者等／著者名等: 平松洋子‖著
• 統一著者名: 平松洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツヨウコ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 218p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-16-792345-7
• マークNo: TRC25008498
• タイトルコード: 1000001732615
• 資料番号: 010872265
• 請求記号: B596.04/ﾋﾗ ｵ
• 内容紹介: 母のひろうす、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話、江戸時代の油揚げ、対談、日々の使えるレシピ…。油揚げのことばっかりを書いた29編の偏愛エッセイ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5