ネオ餃子

• タイトルヨミ: ネオギョウザ
• 著編者等／著者名等: エダジュン‖著
• 統一著者名: エダジュン
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エダジュン
• 出版者: パルコ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 111p
• 件名: 餃子
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-86506-462-9
• マークNo: TRC25009826
• タイトルコード: 1000001734504
• 資料番号: 101074870
• 請求記号: 596.22/ｴﾀ ﾈ
• 内容紹介: 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ74種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと4種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ45種も提案する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1