オリーブオイルと作り手たち

• タイトルヨミ: オリーブオイルトツクリテタチ
• 著編者等／著者名等: 山田美知世‖著
• 統一著者名: 山田美知世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマダミチヨ
• 出版者: KuLaScip
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 237p
• 件名: オリーブ オリーブ油
• 分類: 617.9,617.9
• ISBN: 978-4-911322-02-4
• マークNo: TRC25011176
• タイトルコード: 1000001736470
• 資料番号: 101075141
• 請求記号: 617.9/ﾔﾏ ｵ
• 内容紹介: 世界最重要オリーブオイル・コンペティションの最高ランクを多々受賞している、イタリア、ギリシャ、トルコの作り手たちの物語を豊富な写真で伝える。オリーブオイルの生産工程についての解説も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161