最小限の材料でおいしく作る9のこつ

• タイトルヨミ: サイショウゲンノザイリョウデオイシクツクルキュウノコツ
• 著編者等／著者名等: ウーウェン‖著
• 統一著者名: 呉雯
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウーウェン
• 出版者: 大和書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 185,20p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-479-78619-1
• マークNo: TRC25016710
• タイトルコード: 1000001744502
• 資料番号: 101092336
• 請求記号: 596/ｳ ｻ
• 内容紹介: おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか-。料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0