親子でおいしい発酵ごはん

• タイトルヨミ: オヤコデオイシイハッコウゴハン
• サブタイトル: 作り分けなし!時短にもなる!
• サブタイトルヨミ: ツクリワケナシジタンニモナル
• シリーズ名: 親子ですこやかシリーズ
• シリーズ名ヨミ: オヤコデスコヤカシリーズ
• 著編者等／著者名等: 清水紫織‖著
• 統一著者名: 清水紫織
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズシオリ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-7661-4042-2
• マークNo: TRC25018586
• タイトルコード: 1000001747022
• 資料番号: 101092344
• 請求記号: 596/ｼﾐ ｵ
• 内容紹介: いつもの調味料を発酵調味料に置き換えるだけで、かんたんに発酵ごはんが作れます。塩麴・しょうゆ醬の作り方と、それらを使った大人も子ども楽しめる「おいしい薄味」の発酵調味料レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0