一日をいたわる麴のスープ

• タイトルヨミ: イチニチオイタワルコウジノスープ
• 著編者等／著者名等: 阿部かなこ‖著
• 統一著者名: 阿部かなこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベカナコ
• 出版者: 大和書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 140p
• 件名: スープ 麴かび
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-479-92178-3
• マークNo: TRC25019713
• タイトルコード: 1000001749214
• 資料番号: 101097780
• 請求記号: 596/ｱﾍ ｲ
• 内容紹介: デトックススープ、肌を整えるスープ、免疫力を上げるスープ、ごちそうスープ…。塩麴、しょうゆ麴、中華麴、甘麴など6種類の麴調味料の作り方と、それらを使った90品のスープを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CC0