ひとりぶんのビリヤニ

• タイトルヨミ: ヒトリブンノビリヤニ
• サブタイトル: 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
• サブタイトルヨミ: スイハンキデフライパンデニホンマイデ
• 著編者等／著者名等: 印度カリー子‖著
• 統一著者名: 印度カリー子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: インド カリーコ
• 出版者: 山と溪谷社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.7
• 大きさ: 111p
• 件名: 米飯 料理(インド)
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-635-45089-8
• マークNo: TRC25022541
• タイトルコード: 1000001753466
• 資料番号: 101104032
• 請求記号: 596.3/ｲﾝ ﾋ
• 内容紹介: インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0