日本老舗食堂大全

• タイトルヨミ: ニホンシニセショクドウタイゼン
• サブタイトル: 高級店から大衆食堂まで百年超の歴史を誇る名店
• サブタイトルヨミ: コウキュウテンカラタイシュウショクドウマデヒャクネンチョウノレキシオホコルメイテン
• シリーズ名: タツミムック
• シリーズ名ヨミ: タツミムック
• 著編者等／著者名等: 相川知輝‖著
• 統一著者名: 相川知輝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アイカワトモキ
• 出版者: 辰巳出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.9
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-7778-3231-6
• マークNo: TRC25028566
• タイトルコード: 1000001763337
• 資料番号: 010909737
• 請求記号: 596/ｱｲ ﾆ
• 内容紹介: 世界で最も“老舗”が多い日本。高級店から大衆食堂まで、大正以前から100年以上続くような全国各地の“老舗食堂”を厳選し、名物料理と店の歴史を紹介。老舗喫茶や百年酒場、持ち帰りの老舗も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6