台所が教えてくれたこと

• タイトルヨミ: ダイドコロガオシエテクレタコト
• サブタイトル: ようやくわかった料理のいろは
• サブタイトルヨミ: ヨウヤクワカッタリョウリノイロハ
• 著編者等／著者名等: 大平一枝‖著
• 統一著者名: 大平一枝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオダイラカズエ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.9
• 大きさ: 230p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-582-83990-6
• マークNo: TRC25034485
• タイトルコード: 1000001772962
• 資料番号: 101127645
• 請求記号: 596.04/ｵｵ ﾀ
• 内容紹介: 「あしたもあるしね」のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0