世界の粉物とスパイス料理

• タイトルヨミ: セカイノコナモノトスパイスリョウリ
• サブタイトル: 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅
• サブタイトルヨミ: オギノキョウコノシルクロードショクノグルリタビ
• 著編者等／著者名等: 荻野恭子‖著
• 統一著者名: 荻野恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノキョウコ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.9
• 大きさ: 295p
• 件名: 料理 小麦粉 香辛料
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-02-333459-5
• マークNo: TRC25034803
• タイトルコード: 1000001773272
• 資料番号: 101127686
• 請求記号: 596.3/ｵｷ ｾ
• 内容紹介: 中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0