極めるキンパ

• タイトルヨミ: キワメルキンパ
• サブタイトル: 日本で楽しむ本格韓国のり巻き
• サブタイトルヨミ: ニホンデタノシムホンカクカンコクノリマキ
• 著編者等／著者名等: 金廷恩‖著
• 統一著者名: 金廷恩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムジョンウン
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.9
• 大きさ: 103p
• 件名: 米飯 料理(朝鮮)
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-7895-4511-2
• マークNo: TRC25035074
• タイトルコード: 1000001773526
• 資料番号: 101127694
• 請求記号: 596.3/ｷﾑ ｷ
• 内容紹介: 韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報&MAPが見られるQRコード付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1