和菓子のいのち
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 和菓子のいのち |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 長友麻希子‖[著] |
| 出版者 | 京都新聞出版センター |
| 出版年 | 2025.9 |
| 内容紹介 | 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 和菓子のいのち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワガシノイノチ |
| サブタイトル | 素材のふるさとをめぐる旅 |
| サブタイトルヨミ | ソザイノフルサトオメグルタビ |
| 著編者等／著者名等 | 長友麻希子‖[著] |
| 統一著者名 | 長友麻希子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナガトモマキコ |
| 出版者 | 京都新聞出版センター |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年 | 2025.9 |
| 大きさ | 131p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 588.36,588.36 |
| ISBN | 978-4-7638-0804-2 |
| マークNo | TRC25038075 |
| タイトルコード | 1000001778091 |
| 資料番号 | 101138667 |
| 請求記号 | 588.36/ﾅｶ ﾜ |
| 内容紹介 | 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LB0 |
