なぜ野菜売り場は入り口にあるのか

• タイトルヨミ: ナゼヤサイウリバワイリグチニアルノカ
• サブタイトル: スーパーマーケットで経済がわかる
• サブタイトルヨミ: スーパーマーケットデケイザイガワカル
• シリーズ名: 朝日新書 1030
• シリーズ名ヨミ: アサヒシンショ 1030
• 著編者等／著者名等: 白鳥和生‖著
• 統一著者名: 白鳥和生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シロトリカズオ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.11
• 大きさ: 227p
• 件名: スーパーマーケット
• 分類: 673.86,673.86
• ISBN: 978-4-02-295315-5
• マークNo: TRC25042130
• タイトルコード: 1000001785182
• 資料番号: 101146074
• 請求記号: S673.86/ｼﾛ ﾅ
• 内容紹介: 著者の取材を基にスーパーマーケットの売り場が映し出す社会的・経済的な課題を描きつつ、食と健康、地域社会が抱える課題、生活者に求められる役割を考察。未来のスーパーマーケットが果たすべき課題解決の方向性を提言する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BF3