イタリア料理手帖

• タイトルヨミ: イタリアリョウリテチョウ
• サブタイトル: 完全攻略料理名から素材までイタリアンのすべて
• サブタイトルヨミ: カンゼンコウリャクリョウリメイカラソザイマデイタリアンノスベテ
• シリーズ名: 楽しもう、大人の時間
• シリーズ名ヨミ: タノシモウオトナノジカン
• 著編者等／著者名等: 池田愛美‖編・著 池田匡克‖編・著
• 統一著者名: 池田愛美 池田匡克
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケダマナミ イケダマサカツ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.11
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-418-25323-4
• マークNo: TRC25042215
• タイトルコード: 1000001785263
• 資料番号: 101147403
• 請求記号: 596.23/ｲｹ ｲ
• 一般注記: 「完全版イタリア料理手帖」(2016年刊)の改題改訂
• 内容紹介: 押さえておきたい基本のイタリア料理から各地方の典型的な料理、蘊蓄として語れば盛り上がるレジェンド料理やレアメニューまで厳選して紹介。イタリア料理の食材情報、用語集、基礎単語辞典なども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0