榎本美沙のみそ本

• タイトルヨミ: エノモトミサノミソボン
• サブタイトル: からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理
• サブタイトルヨミ: カラダガトトノウジカセイミソシコミトチョットアタラシイミソリョウリ
• 著編者等／著者名等: 榎本美沙‖著
• 統一著者名: 榎本美沙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エノモトミサ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.12
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 味噌
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-391-16578-4
• マークNo: TRC25044332
• タイトルコード: 1000001788728
• 資料番号: 010965242
• 請求記号: 596/ｴﾉ ｴ
• 内容紹介: 自宅でも簡単においしいみそが作れる! みその仕込み方から、その発酵の力をとことん活用したみそ汁、和・洋・中華・エスニック料理までをたっぷり紹介します。トマトや牛乳と合わせたちょっと新しいみそ料理も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0