世界一やさしい日本酒の味覚図鑑

• タイトルヨミ: セカイイチヤサシイニホンシュノミカクズカン
• 著編者等／著者名等: 神奈川健一‖著 山本祥子‖イラスト
• 統一著者名: 神奈川健一 山本祥子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カナガワケンイチ ヤマモトサチコ
• 出版者: カンゼン
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.12
• 大きさ: 295p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52
• ISBN: 978-4-86255-781-0
• マークNo: TRC25044988
• タイトルコード: 1000001789877
• 資料番号: 010959658
• 請求記号: 588.52/ｶﾅ ｾ
• 内容紹介: さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD2