食べ物が変えた世界史

• タイトルヨミ: タベモノガカエタセカイシ
• サブタイトル: ビフォーとアフターが一目でわかる
• サブタイトルヨミ: ビフォートアフターガヒトメデワカル
• 著編者等／著者名等: 伊藤敏‖監修 かみゆ歴史編集部‖編 朝日新聞出版‖編著
• 統一著者名: 伊藤敏 かみゆ 朝日新聞出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウビン カミユ アサヒシンブンシュッパン
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.12
• 大きさ: 175p
• 件名: 食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史
• 分類: 383.8,383.8
• ISBN: 978-4-02-334169-2
• マークNo: TRC25047701
• タイトルコード: 1000001793616
• 資料番号: 010970200
• 請求記号: 383.8/ｲﾄ ﾀ
• 内容紹介: 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HAA