ロジックを楽しむワインペアリングの教科書

• タイトルヨミ: ロジックオタノシムワインペアリングノキョウカショ
• 著編者等／著者名等: 吉平翔‖著
• 統一著者名: 吉平翔
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシヒラショウ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.12
• 大きさ: 207p
• 件名: ぶどう酒 料理
• 分類: 596.7,596.7
• ISBN: 978-4-02-333457-1
• マークNo: TRC25047733
• タイトルコード: 1000001793648
• 資料番号: 010970721
• 請求記号: 596.7/ﾖｼ ﾛ
• 内容紹介: ぶどうの品種×地質×造り手×醸造データと料理をかけ合わせ、最適解をロジカルに導くワインペアリング入門。味わいのしくみ、組み合わせの理論、プロのペアリング、家庭でできるワインペアリングなどを解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0