洋食、これでよかったんだ!

• タイトルヨミ: ヨウショクコレデヨカッタンダ
• シリーズ名: 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
• シリーズ名ヨミ: イチリュウシェフノカンタンデオイシイリョウリノキョウカショ
• 著編者等／著者名等: 大宮勝雄‖著
• 統一著者名: 大宮勝雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオミヤカツオ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.1
• 大きさ: 104p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-418-26300-4
• マークNo: TRC26000552
• タイトルコード: 1000001795820
• 資料番号: 010999654
• 請求記号: 596.23/ｵｵ ﾖ
• 一般注記: 奥付のタイトル：「レストラン大宮」大宮勝雄洋食、これでよかったんだ!
• 内容紹介: 洋食のプロが、基本のソースから揚げ物、サラダ、缶詰を使ったレシピまで、手抜きでもおいしくできる秘伝のレシピを紹介。パティシエの江口和明シェフとコラボした「電子レンジで作る簡単ショートケーキ」のレシピも掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0