かずのこ、なんの魚のたまごかな?

• タイトルヨミ: カズノコナンノサカナノタマゴカナ
• シリーズ名: おいしい魚のたまごずかん
• シリーズ名ヨミ: オイシイサカナノタマゴズカン
• 著編者等／著者名等: 清水洋美‖著 平井明夫‖監修
• 統一著者名: 清水洋美 平井明夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズヒロミ ヒライアキオ
• 出版者: 汐文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.3
• 大きさ: 31p
• 件名: にしん 塩蔵
• 分類: 667.4,667.4
• ISBN: 978-4-8113-3266-6
• マークNo: TRC26010996
• タイトルコード: 1000001811812
• 資料番号: 101164572
• 請求記号: 667.4/ｼｶ
• 内容紹介: おせち料理にかかせないかずのこ。たまごのつぶがプチプチして、口の中にうまみが広がります。かずのこの作り方や、たまごから親魚になるまでの生活、日本のかずのことニシンの料理などを、多くの写真とイラストで紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI9