日本の米大百科 6

• タイトル: 日本の米大百科 6 6
• タイトルヨミ: ニホンノコメダイヒャッカ
• サブタイトル: 47都道府県の米づくり
• サブタイトルヨミ: ヨンジュウナナトドウフケンノコメズクリ
• 各巻書名: 米づくりの歴史とわたしたちの食卓
• 各巻書名ヨミ: コメズクリ/ノ/レキシ/ト/ワタシタチ/ノ/ショクタク
• 著編者等／著者名等: 大坪研一‖監修 小泉光久‖指導
• 統一著者名: 大坪研一 小泉光久
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオツボケンイチ コイズミミツヒサ
• 出版者: 小峰書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.4
• 大きさ: 48p
• 件名: 稲 米
• 分類: 616.2,616.2
• ISBN: 978-4-338-37806-2
• マークNo: TRC26015172
• タイトルコード: 1000001817815
• 資料番号: 101176121
• 請求記号: 616.2/ｵﾆ/6
• 内容紹介: 日本の主食である米について、歴史、生産、流通、食べ方、加工など、あらゆる方向から紹介。6は、稲作が伝来した縄文時代から現代までの「米づくりの歴史」などを写真や図で解説する。コピーして使うワークシート付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI9