栄養素の通になる

• タイトルヨミ: エイヨウソノツウニナル
• サブタイトル: 食品成分最新ガイド
• サブタイトルヨミ: ショクヒンセイブンサイシンガイド
• 著編者等／著者名等: 上西一弘‖著
• 統一著者名: 上西一弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエニシカズヒロ
• 出版者: 日本栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.4
• 大きさ: 263p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55
• ISBN: 978-4-7895-0930-5
• マークNo: TRC26016862
• タイトルコード: 1000001819929
• 資料番号: 011024668
• 請求記号: 498.55/ｳｴ ｴ
• 内容紹介: 栄養素の基本的な知識から、さらに通になれる情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくとためになるネタも満載。「日本人の食事摂取基準2025年版」「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に対応した第6版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0