水産食品化学

• タイトルヨミ: スイサン ショクヒン カガク
• シリーズ名: 自然科学叢書／第12編
• シリーズ名ヨミ: シゼン カガク ソウショ001200
• 著編者等／著者名等: 奥田 譲∥共著 大谷 武夫∥共著
• 統一著者名: 奥田 譲 大谷 武夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクダ ミノル オオタニ タケオ
• 出版者: 日本評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1933
• 大きさ: 548p
• 分類: 667
• マークNo: LMLM10015288
• タイトルコード: 1005010015382
• 資料番号: 001016591
• 請求記号: 667/8
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0