水産食品学

• タイトルヨミ: スイサン ショクヒンガク
• シリーズ名: 食品加工シリーズ／6
• シリーズ名ヨミ: ショクヒン カコウ シリーズ000600
• 著編者等／著者名等: 野中 順三九∥[ほか]著
• 統一著者名: 野中 順三九
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノナカ ジュンサク
• 出版者: 恒星社厚生閣
• 出版地: 東京
• 出版年: 1965
• 大きさ: 313p
• 分類: 667
• マークNo: LMLM10015289
• タイトルコード: 1005010015383
• 資料番号: 001016716
• 請求記号: 667/11
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0